Обслуживать обучающихся с простой и средней сервировкой стола и несложным ассортиментом блюд. Накрывать и осуществлять предварительную сервировку стола. Соблюдать правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях. По мере необходимости производить замену скатертей и салфеток. Производить раздачу пищи, убирать использованную посуду на мойку. Содержать зал в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Оказывать помощь поварам в подготовке сырья, продуктов и полуфабрикатов. В период летних и зимних каникул проводить санитарную обработку помещений и технологического оборудования столовой. Своевременно проходить медицинский осмотр и санитарный минимум. Соблюдать правила и нормы охраны труда, правила техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-гигиенические нормы и правила, правила внутреннего трудового распорядка, профессиональную этику. Выполнять приказы и распоряжения руководства учреждения. |